有一些四年前一個客人的經驗，因緣際會還到國外去學習有關咖啡的東西（其實那個時候是專注於某個客戶的咖啡品牌行銷）網路上如果google咖啡店經營，咖啡店行銷，這個搜尋率是蠻高的，為什麼會很高呢？因為困難很多，一杯咖啡120看似暴利，但扣掉人員薪資、店租、管銷….等等，其實所剩無幾。甜點雖然130-180，但是成本高又費工，所以也有人傳說咖啡店是所謂的夢想。
但仔細看看咖啡店經營好的也是很多，這邊分享一些經營的模式，畢竟行銷已經是最不值得一提的努力了，你可以看到紅色圈圈是你的店或是你的品牌，下面藍色的框框就是你目前賺錢的方式，即便是店面也好賣賣咖啡豆也好，會變得『就是在那個框框賺錢』會有一個天花板，收入會到一個固定，如果只有自己一個人是沒有關係，但如果你的人生進入婚姻開始思考買房、買車、生小孩這些的問題，那可能妳的店有可能會收掉、因為收入有限時間綁住。
所以我會將一個品牌拓為紅筆的ABCD….等等。其實這有點像統一集團有7-11、左岸咖啡、星巴克、咖啡廣場….等等品牌。當然大公司有大公司的資源，如果你是小公司，當然也有方法，例如A我們用比較貴的豆子另外一個select或是特選品牌，包裝稍微不同B的部分我們可以做卡會員制、C的部分我們可以安排禮盒搭一些杯子或器皿，D的話留給各位做商業模式的思考，如果你有想到什麼特別的模式記得跟我分享。
這篇看完記得看下集喔，下集會解析一些實際作法。
初期你沒有什麼特別的感覺，但到後來你會發現，這四條線都會帶給你『額外』的收入，我現在講的是額外，就是你那個藍色框框以外的，一開始當然很困難，不過任何事業都是要靠累積， 請大家期待下一篇，用行銷方式拆解如何讓這四條線RUN起來
