餐廳服務生回應這句話讓業績提升20%

12 月 19 2020

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餐廳服務生回應這句話讓業績提升20%

by CEOBRIAN

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Businessman /EX Militaryman
生意以外-喝咖啡吃美食的地方。
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我很常旅遊到處玩，很多客戶或朋友問我，你覺得台灣哪裡最美？

我都回答，美其實有分層次。並非你看到就算數，那個『美』是需要體驗的，10年前剛退伍那時我人生還沒目標。

我算做了一件人生心裡最快樂的事，不是什麼買車、吃美食、打高爾夫球、住飯店、買屋、出國坐商務艙、賺大錢...等等。那時剛退伍，身無分文，我騎腳踏車環島，晚上就隨便爬進一間國小搭帳棚睡覺，洗澡就在洗手台洗一洗。

第二天凌晨。天還沒亮我從嘉義某國小啟程，沿路聽見雞啼、看見鴨、鵝從池塘跑出來、田中間的工廠開始有機器運轉聲、路邊榕樹下開始有人吃早餐準備幹活，從路上沒人到車水馬龍大家起床上班。

我見證了這一個城市的甦醒與黑夜，我覺得這段路程最美。這種放鬆與心理滿足的感覺應該很難再一次吧。

那時手機是iPhone 3所以畫質差

人脈的形成
不是來自於湊在一起吃吃喝喝幾頓飯

是來自於你本身的價值和氣質

有什麼樣的價值和氣質
就會有什麼樣的人脈
不充實好自己的能力
一群臭皮匠永遠不會成為諸葛亮

橫批：因為大家欠的都一樣

用一篇文來告訴你電商水多深這陣子

用一篇文來告訴你電商水多深

這陣子有朋友說想做電商（網路賣東西）

我說你現在進來太晚了、但太晚不表示不會成功，而且水很深、學習曲線很長，還不一定可以賺到錢，大流量的時代廣告越來越貴

相對市面上開課的行銷老師越來越多（你想看看10年前電商都賺錢、誰有空出來開課XD）

但我並沒有說行銷講師不好或批評，但畢竟教小白真得超累、因為電商水深，我來分析多深好了，你把付錢網站用好、照片找人拍好、紙箱找好、申請金流、物流簽好、廣告素材創好、場地找好、設計師跟客服找好、廣告開始下、全部用好之後『你還沒摸到水』

#等摸到水之後有可能是冰水或燙水

所以你就知道水有多深了吧。

遠離電商、身體健康

還是有人不信邪，硬要問，我算給你聽吧

你付錢網站用好、找人設定好照片搞好、文案寫好，用到一個有人跟你買的基本款架站，10個品最快你要花2-3週。

平台太貴找人架比較便宜？OK阿、KOL跑貨瞬間點擊上千人？你hold的住？要付多少流量費？

同時間申請金流，你就等著被刁難、重傳身分證、拍門牌照片...等等、大概也是2-3週，成功之後得到一個2.75%的手續費抽成

跟平台或物流簽約、他們愛理不理因為你是小量，最後只能自己騎車去寄，打開臉書跟google設定好一些有的沒的，然後串接像素一直錯誤，廣告一直出不去、然後打500元發現沒效、趕緊關掉，問問自己為何貨沒賣出去？

開始找網紅、部落客...等等。才發現沒人理你或是跟你要試用之後沒有下文

想說省成本蝦皮買紙箱、結果出貨的紙箱貨運途中碰到大雨、破了一個洞，或遇到一個月經來的女生，收到貨發現紙箱稀巴爛，打電話罵你一頓，耗費更大成本跟心力，

這時算算成本、人員支出、外包、平台費、亂七八招的、大概先花掉15-30萬。然後你還沒開始賣貨...........，把貨賣掉了錢也不是全部你的，平台抽取2-5%不一定、金流收走2.75%、學人家滿千免運，自掏腰包80元，算算看進你口袋剩多少？
了

很多人認為近幾年在廣告行銷上的成本越來越高

但我分享一個故事、引以借鏡跟逆勢操作

有一些高級飯店卻一直在增加成本（尤其是那種有會籍的），為什麼要增加成本呢？因為你需要重新定義五星級酒店的標準。你需要重新規劃和設計酒店的環境、提升服務標準、重新定義酒店的增值服務。

比如，引入世界級的魔術大師進行表演，設計米奇跟高飛狗晚會，給孩子們配置唐老鴨晚餐、像我之前去迪士尼，還有人扮玩偶出來走，這些動作的背後都意味著成本的增加。這麼做的目的是什麼？通過創新吸引客戶。

當客戶走進酒店時，他發現你不是偷工減料，而是一切都在加碼：免費的早餐越來越豐盛，房間裡的果盤越來越精美，環境越來越好、舒適，飯店裡的活動越來越多，孩子們玩得越來越開心…這個時候，孩子們會告訴爸爸媽媽：下次還要來這裡住！

因此，商業的本質是創新，你要通過價值創新，想方設法超出客戶預期。任何一門生意，如果用戶沒有獲得超預期的價值，寧可不要做。否則，即便短期之內你靠CP值、靠降價賺到了一時的錢，你也會失去未來一世的錢

再回到我的品牌，我一直在增加成本，紙箱用完重開刀膜重印，印上KOL圖案、免費幫互相廣告，又或是印上一個拳頭，讓小孩可以在上面塗鴉、挖洞把手伸進去打架，每一次出貨、裡面不是一張很薄的DM、是一本30-40頁的肉品介紹跟食譜、而且印完就改版，從上個月開始，我陸續買幾百個鍋子送給不會料理的客人、提供SOP食譜跟簡單無腦初階的搭餐酒建議。我的成本非常高、紙箱15、書本15、鍋子....等等、不限金額冷凍免運。

我一直在增加成本，昨天我還請員工去找松露鹽跟海鹽的廠商，但是我的銷量卻沒有降低、一直在增加，我的總體利潤卻沒有下降。

別人用蝦x紙箱6元一個、我的15
別的用新x物流、我用黑貓我運費多30元
別人2500免運、我一單就免運
別人一張破到爆的DM、我一本超厚型錄
別人送東西斤斤計較、我有購買滿額直接送鍋子

#我的運費就是別人的營業額

台南冰淇淋店一個男人選擇一個女人

台南冰淇淋店

一個男人選擇一個女人，絕對不是因為她內在有多美，而是因為這個女人的外在形象帶給他「美好的感覺」。

現在社會的真實現象：當你把地板擦得比你的臉還亮時，你的老公也不會多看你一眼，因為他希望你的臉比地板亮。

男人負責賺錢養家，女人負責貌美如花。事業是男人的姿色，姿色是女人的事業。

#補慶祝母親節跟520

四年前的文、依舊經典前些日子，經

四年前的文、依舊經典

前些日子，經由友人介紹，我有一個在台北陽明山上私人招待所的客人，上週台北業務有去拜訪，對方從事藝術及投資，我跟幫我介紹這位客戶的朋友閒聊，閒聊過程中，他說這位客人是UBS的VIP，我也算有聽過UBS、也大約了解他們是在幹嘛的，但檔次有高低，所以我身邊還沒有接觸到VIP的人，也因為這樣我就來做一下研究，簡單來說瑞銀是在幫富人做資產配置的，成為VIP客戶必須在戶頭有100萬美金。

以上不是重點、重點也不是講瑞銀，重點是『資產配置』，一開始還很菜的時候，當然會去研究一些國內基金或是股票，因為這是你隨手可得的資訊，但是當人生路上走久了會發現，雞蛋放在同一個籃子不保險，所以會用分配的方式來做安排，如果某個人叫你拿全部的錢去買幣、去買什麼奇怪的標的….。那這樣肯定不會富有、而且這個人我覺得他也不是什麼真正厲害的人。因為迄今我看到身邊生活過得好的有錢人，他的資產都是分配過的，且不會到處散播投資或理財的訊息。而且也因為透過分配、降低了許多的風險而造就了非凡的收益。

理財的資產分配我好像之前談過了，在我網誌財富自由的那一篇，今天來講人生，雖然我30歲而已，但如果財富是用資產配置的方式，可以達到成功，那麼人生是否也是？經由我的分析及研究，你在25 歲之前，你大概工作了1-3年、這時幾乎未婚，也不會無原無故增長年齡和閱歷，而是有著強烈的目的性的階段。你的分配應該是工作60%、進修學習15%、玩樂交友時間15%、其他15%。其實就是一個學習跟探索的過程，這個階段除了多交朋友（好個朋友壞的朋友都要交、你要懂的分辨及區隔、交深交淺）還要找出你擅長什麼領域、不擅長什麼技能、喜歡什麼行業以及不喜歡什麼東西，你需要不斷的嘗試，因為你唯一的目標就是幫接下來的10年打好基礎，建立良好的習慣。

這段時間我看過很多人，為了領先同儕，白天去上班、晚上還到夜市打一份工、或是早早休息隔天四點起床送報紙，只是為了每月多1-2萬元的收入，這是他把工作拉到80%，犧牲了許多其他配額的時間，除非你因故非常缺錢，不然依我看來，這個工作超高的配額可能是你造成未來十年職涯無法上升的原因，但如果你是兼職從事自己的事業另當別論、因為這個不是算在工作的配額、而是在其他跟學習、這兩個區段。

我再講25-30歲，這是一個強棒出擊的階段，體力正好、也具備3-5工作經驗、準備華麗的轉身下一個舞台，但是，職業生涯絕不是一條筆直上升的路線。我們常常需要為了跳高而蹲低、為了前進而後退，這時你可能準備踏入家庭生活，你的分配應該是工作60%、進修學習10%、家庭＆生活20%、其他10%。你會發現，為什麼沒有玩樂了？因為你的心態已經沒辦法全心全意玩樂、朋友漸少，現在的30歲不是而立，而是焦慮。這時也許決定不了一生，卻基本上決定了你未來的走向，人生逆襲的天花板開始收窄；職場的其它條賽道開始閉合，只看得到自己眼前的那條。這時候驚恐的發現，這條賽道看上去並不美好，路上坑坑洼窪，一路艱辛。除了你的路以外還多了一份家庭的責任。

財富40歲之後才累積，這個階段比起薪水，所做的事情能否提高你的勢能真的更重要。如果這段時間，你把工作佔據全部，你則放棄了你的生活跟進修學習，如果工作比例太低，則你未來十年會無法降低更多的工作比例，喔～對了這時的旅遊跟交友玩樂是不同的，可能與你同行的是你的愛人或身邊好友，那是歸類在家庭生活這一個區段、而非玩樂。許多的累積會讓你在職業生涯中成為複合型人才又讓你的奮鬥之路變得穩健。所以，無論是創業、外派、遠端工作、與更厲害的人合作、第二語言…等等。一系列的經驗都可以幫你建立起更加堅實的生涯。
30過後的下一階段，也是我所面臨的階段，這也是我的問題，我還能得到更高的成績單嗎？我下一步要走向哪裡？我還能在工作中找到激情和動力嗎？之前我們專注的是培養專業知識跟技能，那麼在30歲以後你要做的就是：成為某些方面的諮詢對象、創造真正的差異跟價值，不論你從事任何職業、如果你找到可以讓你『脫穎而出』的機會就培養牠、精通它。

當然有些人的人生走比較快，可能分配有稍作調整，工作30%、休閒20%、進修學習10%、家庭＆生活20%、其他20%。但唯一不變的是，持續地學習跟保留時間給自己，而這時的收入來源，大概會是前階段中打下的基礎而變成現在的『收穫紅利』。

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