今天受邀來到桃園球場參加 會津日本酒在台推廣活動(日本全國新酒鑑評會8連霸),這次要感謝酒雄瘋日本邀來參加這活動,本次由清酒唎酒師「酒雄」作為領路人,從風土、觀光要素等方向來認識會津,也介紹主要會津具代表性的酒造,並透過日本線上旅遊拍攝影片,了解當地釀酒實況。

這是入口處~從領航北路地下室進入,到三樓貴賓室(第一張圖),這是看球的最好位子(除了有玻璃或網子稍微擋住)不然視野超好,包廂內設有吧台、冰箱、廁所,夏天能吹冷氣看球賽,現在訂購樂天桃園球場VIP包廂-送一瓶「寫樂 純米酒」(依實際活動為主)

會津若松市(日語:会津若松市あいづわかまつし Aizuwakamatsu shi */?)是日本福島縣西部(會津地方)的都市,也是會津地方的中心城市;在江戶時代會津藩城下町。由於在二戰中免於盟軍空襲等因素,這裡遺留了不少古蹟,成為了豐富的觀光資源;也因為是日本自古以來的兵家必爭之地,因此稱為「武士之鄉」,目前以會津若松市為中心的會津若松都市圈的人口約有19萬人。

會津若松車站會津鐵道以及JR東日本磐越西線只見線之匯合處,可在此處轉車前往喜多方市豬苗代湖區域與只見線南會津等區域,因此多數外地旅客會將會津若松作為其中繼的住宿與遊玩地點。另外會津若松觀光當局推出的「會津周遊卡」,可在兩日內無限次搭乘指定區間內的鐵路、巴士、市內觀光巴士前往會津若松以及其鄰近區域,一張售價為2,700日圓。

以上取自維基百科,這個城市有著深厚武士文化的城市及泉水、稻米,成為清酒名產地,茹開頭所說創日本新酒評鑑會8連霸

今天也請到桃園的「TOBU 飛ぶ」居酒屋,提供融合異國烹調手法的創意菜,來搭配象徵著傳統與創新的會津日本酒。希望透過餐搭酒活動,來讓來賓完整感受會津日本酒的魅力。店家資訊:桃園青埔居酒屋推薦–TOBU 飛ぶ:粉絲頁

酒雄解說中,整個活動流程:

  1. 會津風土介紹
  2. 會津日本酒與酒造介紹
  3. 會津酒造見學影片及解說
  4. 會津日本酒試飲與餐搭酒體驗
  5. 座談會

結束後有送一個小酒杯跟一件衣服(就是我們在喝的這個酒杯)這是「會津清酒」小酒杯,此牛為福島地區吉祥物–紅色福牛。

這一隻榮川柚子酒採用整顆新鮮柚子浸泡在磐梯西山麓湧水釀造的日本酒裡釀造而成,使得這款柚子酒充滿天然柚子香,每一口都有柚子原汁原味的獨特口感,跟一班甜酒不太ㄧ樣,他沒有加工果汁的風味,反而是新鮮感100%,很少喝到這種酒。

寫樂純米酒含在口中能感受水果般的香氣,味覺上則會感受米旨味在口中擴散,隨後尾韻俐落,是一款適合冰飲,也很適合搭餐的餐中酒,像是海鮮或是油脂較為豐富的食物,味道都很合適。至於其他的酒類,口感上較為常見,我就不依依介紹,細節部分放在文末給大家參考

這是樂天女孩卉妮。

結束來個網紅朋友們的大合照~

VIP包廂優惠活動品清酒

如果你也對會津清酒心動了,現在有優惠活動!訂購全猿主場VIP包廂,刷樂天信用卡就贈送一瓶「寫樂 純米酒」。數量有限送完為止。樂天卡新卡友綁LINE Pay街口支付享20%刷卡金回饋,辦卡請點此。(此活動請依樂天官網公布為主)

未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車。

(信用卡循環信用年利率:6.75%-15% (基準日:2015年9月1日) 預借現金手續費:每筆預借現金金額X3.5%+NT150 其他相關費率依樂天信用卡網站公告)

會後返家前大家再到高鐵對面的Outlet 合點壽司 撫慰一下我們疫情不能出國的心情。

今天介紹的酒

鶴乃江酒造 -創業1794年(寛政6年)
歷經200多年的歷史考驗,也不能改變過傳承下來的味道。新一代釀酒師承繼先人的智慧,全神貫注於釀酒工作中,職人堅持到底的精神,未來也不會改變。

会津中将 純米酒
豐富旨味中帶點清爽,很適合搭餐。圓潤口感中,可以感受一絲溫和的苦味,讓整個平衡搭配恰到好處,廣受清酒粉絲歡迎的一款純米酒。

名倉山 -創業1918年(大正7年)
名倉山不惜成本,堅持打造最高級的「絕美甘味」。隨著日本醸造技術日趨先進,秉持對新技術的渴求,並不忘職人的天生感性,不斷追求純粹美味。

「名倉山 純米酒 月弓」為使用福島酒米《夢の香》以及福島県開発的兩種酵母,創作出帶有華美與厚實兼具的一款純米酒,清爽而圓融,味道表現優異。除冰飲、常溫外,也推薦可以溫酒飲用。

榮川 -創業1869年(明治2年)
榮川使用日本名水百選之一,磐梯西山麓湧水來釀造清酒。社長因愛上這名水,不惜遷廠造酒。致力於打造甘・味・辛・苦・澀,等日本酒中的五味,達絕妙平衡的清酒。