因為顧兩個小孩太煩了。所以我選擇煮飯,已經連續煮晚餐超過一個月了,18:30開始,除了飯跟湯先用雙人電鍋處理好,目前熟練到三道菜大概5分多鐘完成,一開始我其實很排斥,久而久之也就適應,就跟看到一個女人一樣,從不愛到喜歡到厭倦再到習慣。最後也體會到一些心得,像是如何煮出粒粒分明的米,也嘗試去米店買米,某天的菜全部沒加鹽,其實食物有他自己的味道。

比較資深的粉絲團朋友,除了知道我是一間行銷公司老闆以外,還另外有投資美國牛肉進口零售的事業、光看我這張照片你就知道我對食物是有多講究XD

關於育兒副食品的部分我們都是自己煮,用魚骨or豬骨or牛骨燉湯,燉完湯在煮粥然後在煮菜+肉用果汁機打,之後再把粥跟菜分開,小孩要吃的時候就蒸一個飯跟一個菜即可(上圖),不過這個動作比較麻煩,如果是雙薪家庭上班族無時無刻都在搶時間,沒時間煮粥的話可以選擇購買冷凍副食品搞定。目前弟弟大概快10個月大,一天是吃兩餐。這樣子一定是比外面健康,因為自己煮的看得到,也屏除了一些市面上塑膠碗的副食品微波方式。

今天受邀郭老師養生料理的寶寶粥試吃體驗,我們是選擇了冷凍燉飯,就是大家看到以下照片推薦HOT的這三個。至於常溫的部分除了覺得不太新鮮以外,之前吃過一大堆品牌都有罐頭味,所以就暫時沒有選擇常溫,但後來發現蠻後悔的,因為我寫這篇文的時候,下週剛好一家四口要去坐遊輪,可以順道試試看常溫的部分、不過就等下次吧

為求保鮮粥品是用黑貓冷凍貨運方式寄來,均是用真空包裝的,一包180g正方形包裝。

粥品大概就像以下圖片的比例大小(訂購單為A4大小)

結果姊姊看到我在蒸粥的時候,他說他也要吃,所以就蒸了兩碗,大概電鍋半杯水跳起來即可,因為粥品扎實所以看起來稍乾,有的小孩可能比較愛吃水一點或軟一點的粥,這部分建議可以加一點熱水在粥裡面一起蒸。如果不想用電鍋的話也可以使用隔水加熱的方式來做食物的加溫。

這是冷凍退冷藏進電鍋時,右邊黑色是牛肉燉飯,左邊則是新的口味番茄起司,比起一般的雞肉、豬肉還要更有新鮮的味道,蕃茄口味是弟弟要吃,所以姊姊就吃牛肉口味的。蒸完之後我先試試看,確實有蕃茄跟起司的味道(但有稍微番茄酸味),對於大人來說還不錯吃。沒有噁心的怪味道。

我家弟弟吃得很開心,不過吃到一半應該是覺得粥太乾哭鬧,加一點熱水讓粥濕一點後是整碗吃完,180g的容量對這個年紀的男生小孩來說差不多,總結下來一碗寶寶粥的價格約90-120元。如果你的小孩是剛好在找副食品的可以來試試看喔,訂購單很方便,有區分寶寶的年紀。

郭老師除了賣寶寶粥以外還有滴雞精跟月子餐,有興趣的可以一並參考。後記:關於我文章內的一些問題

1.常溫寶寶粥不新鮮?會有罐頭味?
郭老師寶寶粥是純天然沒有添加,之所以可以常溫保存,是透過高溫高壓滅菌技術,這個技術的設備不是每個廚房都能有,要有一定規模以上才能有這個技術,所以市面上台灣常溫寶寶粥的品牌並不多,我們常溫寶寶粥的製程是煮完後,急速冷卻,(急速冷卻機可以保存食材的營養和新鮮度,就像蔬菜冰鎮的道理一樣),再來包裝,然後進高溫高壓滅菌爐,所以您可以很放心新鮮度這個問題,另外避免寶寶粥會有罐頭味,我們的包裝是用透明的,而且是Rcpp袋(可耐熱耐高壓),也有食工所來做測試通過,目前市面上常溫寶寶粥的包裝是鋁箔包比較多,我們自己測試過鋁箔包裝的確會有您說的罐頭位,但是我們的透明Rcpp袋並不會有這個您擔心的問題喔!
2.加熱寶寶粥?
郭老師的冷凍寶寶粥的袋子是可以直接進去大同電鍋蒸,您只需要在寶寶粥下面放個架子,直接蒸即可!有時候倒出來蒸,其實是會有點影響本身粥或燉飯的濃稠或濕度,倒出來蒸,粥可能會變成燉飯,燉飯可能會變的更乾!我們冷凍寶寶粥和常溫寶寶粥的袋子都是有檢驗的,可耐高溫高壓您可以放心

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電話:台北總公司:02-2392-7266 /南部辦公室:07-3831-755

郭老師寶寶副食品門市

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