推薦好去處

台南TCRC調酒排隊指南-亞洲50大酒吧

身為道地的台南人,也算是認識老闆的一位朋友,這間算是我時常前往的酒吧,除了小酌放鬆外,也可以跟老闆交流一些創業想法及營運上的問題,我在喝酒時我很常看到門口大排長龍,或許你現在看到這篇文章的時候,就是在大排長龍時google到的。關於店家的候位方式跟帶位的原則我個人不太方便涉入,但有一些奧客因為無法進入而大吼大叫、或是責怪店家,我個人是覺得不太適宜,雖然開店做生意和氣待人,但對於太超過的客戶,換句話說,他是不是也可以不接待你呢?

所以我在這邊提供大家一個攻略,讓大家不太需要動到怒氣而享受夜生活。TCRC一開始是晚上九點營業、後來改晚上八點,身為想要朝聖或是喝酒的你。我建議你八點先過去一趟,基本上沒意外你會看到門口擺一個牌子『客滿』,但可以進去請店員登記電話,再有位子的時候他會打給你。基本上不一定,因為有時候後面有包場、或是真的前面已經很多人劃位了。(如果你前面的人超過十位就不要等了直接改變行程吧)

所以我提供你幾種選擇,如果還沒吃晚餐的話,這幾間店都是走路可以到,可以先打發1-1.5小時。穀倉炭烤、芙蓉鳥燒、三十八番(你可以google一下地址)或是到赤崁樓裡面繞繞,九點半打烊、聽聽音樂會(有時晚上會有)。如果你第一段行程結束之後你還沒接到電話,那就算了吧、我建議你去其他間酒吧在窩一下,但記得點個啤酒或是一杯調酒就好,因為有可能你喝到一半的時候就有位子了,但也有可能沒有,所以就平常心,我這邊提供一些在TCRC附近的酒吧:依舊室、熊吧、Long bar、The bird、日本酒bar,再去這幾間隨意喝一間啤酒吧,不要影響到你的心情,以上提供給大家排隊時打發時間的參考,如果要轉戰其他酒吧的話這邊不做廣告因為google很多,但如果真的有興趣的是可以來信聊聊。

大圖是小籠菲迪,限量的威士忌調酒,我覺得很特別。

 



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