我也算是個咖啡迷,從義式咖啡機、手沖、虹吸式、摩卡壺、膠囊咖啡機,應有盡有、只是差沒烘豆機而已。因為生意上的往來,時常出差在外,很多時候在不同的地方喝著相同的東西,其實是喝著城市的記憶一樣用咖啡點燃我們的友情與愛情。年輕時候,拍下許多照片,傳FB給別人看;等到老了,才明白照片是拍給自己看的。就算不快樂也不要皺眉,因為你永遠不知道誰會愛上你的笑容。
咖啡是個很奇妙的商品、一方面能提神、一方面又能放鬆、因此相同的人會在一天不同的時間因,為不同的理由、而喝著相同的東西。今天我們要介紹的是這一款Driver冰滴咖啡組 600ml,在辦公室也可以使用。 goo.gl/F5MnyH
CITIESOCIAL 有在賣,還有一張貼心小卡。
這次的咖啡器具是冰滴咖啡組,在國外稱水滴咖啡,是一種製作咖啡飲品的方式。一般所指的冷釀咖啡是由室溫水浸泡研磨過的咖啡豆長達十數小時釀成,之後需要使用特殊濾紙或者過濾器將水與咖啡成分分離。而也有一種冰滴式咖啡利用冰塊自然融化成冰水,一滴一滴滴入咖啡粉中來萃取咖啡,這個過程十分緩慢,往往要進行數小時之久,因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴,但口感極佳。(這次的產品為後者-冰滴咖啡)
商品內附一張紙裡面有教使用方法。原理是這樣,冰滴咖啡藉由咖啡本身與水相容性,主要是藉由冷水自然滲透,一點一滴萃取而出。所萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變,而所萃取出來的咖啡也有不同的風味。
速度真的超慢(按紙上面寫的、兩秒一滴)、我這次是用冰水,之前最好是不要手沖,膠囊咖啡機按一下,能多快就多快。但可能不在年輕、可以享受『慢』。成熟不是心變老,而是繁華過後的淡定。生命的價值,在於生活的品質,生活的品質,在於生活的態度。
以上圖片,這樣子滴大概要2-3小時,但是算是值得,顏色晶瑩剔透。
如果你不喜歡這麼重的口味、單調的顏色,你在冰滴出來之後,可以加一些牛奶。
商品須知
1. 產品因拍攝關係顏色可能略有差異,實際以廠商出貨為主。
2. 商品情境照為示意用,請以廠商網站規格內容物為主。