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台南素食推薦-美食推薦-赤崁璽樓-原禪食餐廳

上週我跟哎喔生活雜良的老闆在赤崁樓旁邊的kokoni聊天談合作,因為他們公司有一部分的行銷是由我這邊在處理,而他剛好到成大開會,我們就約在附近的一間巷弄咖啡廳暢談。結束之後我們兩就到這條巷弄內探險。

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往內走有看到一間,似乎是新開的餐廳,也因為是下午兩點多了,所以就進去拿一張名片下次再吃,也就是今天拉。

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準備出發赤崁璽樓:地圖畫得很明暸、加上我又是台南人難不倒我,現在有小孩出門就要開車,不然巷弄內我都騎機車的,畢竟我醉心的是旅遊及美食,一直是定居台南,熱愛穿短褲跟拖鞋騎機車穿梭府城的大街小巷。

thumb_IMG_7164_1024沒想到有停車場呢,在郡緯街,為什麼要開後車廂呢?因為在下推車啊。

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停車場到猜聽就在對面而已,標示也很明確,不怕找不到,而且店家很用心,在google地圖上也有

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吧台跟電燈也很有老屋的味道呢,今天是平日中午來的,想說應該蠻清幽的。

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第一次來不知道吃什麼,就點『璽樓的餐桌』吧,看起來應該是招牌,第一次看到這種素食料理用法式的上菜方式,因為我岳母吃素,所以對素食也不陌生,只是我超討厭加工食品(火鍋料、素料),有詢問店員,他們的食物沒有加工食品。

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除了簡單的義大利麵套餐、還有燉飯跟火鍋。本來看一看覺得有點貴,但都是套餐,包含沙拉、麵包、濃湯、飲料跟甜點。這個價格出套餐的話算還OK,而且都是天然食材thumb_IMG_7142_1024

往後翻也有高級的套餐,藍帶排套餐,我就請店員來問一下,這個是什麼?

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很耐心地解說呢,包括服務跟餐點。所以又單點了一片藍帶排。

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整間餐廳包含二樓有6-70個座位,今天因為是平日中午,一樓是客滿,這樣的成績其實已經不錯了。

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上菜。前菜的沙拉跟麵包、今天共計花了2000大洋,右上角是松露南瓜燉飯,我是不吃南瓜的,但是吃一口飯覺得還不錯吃,因為怕整顆吃完後面的東西吃不下,所以吃了半顆南瓜裡面的飯,另外半顆給LENA吃,因為他喜歡吃南瓜,話說用松露燉出來的味道還不錯

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後面是手捲,吃完南瓜燉飯剛好可以清爽一下,手捲沒有過多的白飯裡面是健康的黑米飯,加分。

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這間店小包廂蠻多的,還有空間放推車,對於親子也是蠻友善的,沒有把座位做得很擠。

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這是三杯喉頭菇跟番茄湯,煮的跟葷食的口感一樣,比漢來蔬食的選擇還要多樣化。

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很特別的藍帶豬排,店員說是店內的招牌,可以把素食做出這樣的口感真的是一絕了,配上旁邊的壽司米白飯,軟Q

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吃到一半小孩在哭鬧,抱起來到處走走,沒想到還有規劃『造景』空間,不會像一般餐廳,為了營業需求而把座位塞到滿。

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我們座位外面就是門,這是看出去的景色,有種古色古香的感覺

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高聳的大樹,旁邊就是一個生態池,養著幾隻烏龜,牌子上面寫說,這是一個自然生態循環,只需餵烏龜吃菜類即可,不用特別照顧。

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二樓也有室外區,另外一邊有戶外的座位,不過因為中午比較熱所以就坐室內。

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今天下雨,往外看去,則是老房子。

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這個老闆應該很喜歡茶壺,店內擺放很多,都是鐵壺。一個不貴800-2000元上下,因為我有泡茶的習慣,用鐵壺煮水,喝起來口感比較圓潤喔。

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旁邊有一個牌子,寫店內的食材選擇,都是有機或是進口的,這種呈現方式,讓在意健康的你更清楚。

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包廂一景,鐵窗有懷舊的滋味

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甜點跟飲料是水果醋跟巧克力奶酪,這時連隔壁桌都有人了,這樣一樓應該是客滿。

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水果醋的口感不會有死酸口感,反而微酸滑潤,去油解膩很清爽,這是二樓的座位區,這個空間蠻適合公司聚餐跟包場。

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店內擺設一景,二手黑膠唱機及盤,本人也有一台,音質圓潤厚實。

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補一張不會讓你覺得在密閉空間用餐的二樓。

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吃飽打道回府,抬頭一看是棟高達四樓半的洋房,應該算是古蹟了吧,畢竟建築也是會隨時代慢慢演化

 

 

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結束後巷弄探險看見一間很有特色的店,但是沒開。

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店名:
赤崁璽樓-原禪食餐廳
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
粉絲頁:赤崁璽樓
營業時間:目前是全年無休
訂位電話: 06-2245179

後記 赤崁璽樓-原禪食餐廳介紹

「赤崁璽樓餐廳」,前身為洪東亞大樓,原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店,原屋主為洪定根、洪定基兄弟。根據日治時期「土地登記簿」顯示,1924年(大正13年)地主王敬於1942年(昭和17年)轉讓給洪氏兄弟,而現今高聳的四層樓半「洪東亞大樓」則是戰後初期翻修,且於1953年(民國42年)洪氏兄弟特地委託建築師蔡老晒原屋改建,前後歷經七年才完成。
當時何以興建這棟高達四樓半的洋房,原來是基於洪氏兄弟為了方便讓雙腳纏足的老母親方便到鄰近的大舞台看戲這樣的孝心。而且,改建時特別將原日式舊建築的木構和屋瓦保留蓋成有屋頂的「和洋相融」的四樓半高樓,成為戰後初期僅次於「五層樓仔」林百貨的建築,同時具有「和洋共構」特色的高樓。更值得一提的是,整棟大樓自二樓以上的陽台圍欄各有代表性的字,依序從頂樓的「洪」、四樓的「東」到三樓的「亞」所組合而成。至於「東亞」一詞的由來,乃源自1935年(昭和10年)洪定根於錦町(今民生路一段附近)所開設的「東亞製靴工場」。因此,「洪東亞大樓」的故事,不僅見證著府城米街、西門大舞台的發展史,同時也訴說著一段感人的小人物創業奮鬥史和孝親故事。
赤崁璽樓所在建物的文史調查報告:洪氏兄弟廣結善緣 西門起造東亞孝親樓
成大歷史偵探隊:成功大學歷史系副教授陳文松和黃李森、余秉翰調查撰述

以上文案出自赤崁璽樓粉絲團



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